عواصم/ متابعة عراق اوبزيرفر
أطعمة قد تسبب ارتفاع ضغط الدم يجب على الصائم تجنبها
وتتابع الدكتورة نيفين قائلة: “إن المأكولات التي يجب على الصائم عدم تناولها لتجنّب ارتفاع ضغط الدم هي: الأطعمة المُعالَجة Process Food مثل الأجبان المعلبة والمرتديلا والصلصات، والوجبات الجاهزة Junk Food مثل البرجر والبيتزا الجاهزة والدجاج المقلي والسندويتشات وغيرها، لأنها تكون غنية جداً بالصوديوم.
مع مراعاة عدم إضافة أي نوع من الصلصات الجاهزة مثل الصويا صوص والكاتشاب وغيرها سواء في وجبة الإفطار أو السحور لأنها غنية بالملح.
كما يجب تجنّب الخبز المرقوق الذي غالباً ما تكون مستويات الملح فيه عالية، وتجنّب كافة أنواع المعجنات، لأن العجين غالباً ما يحتوي على الكثير من الملح، كما الكبيس والمكسرات ورقائق البطاطس (الشيبس)، التي تتسب بارتفاع مستويات ضغط الدم”.
خيارات صحية تساعد على إدارة ضغط الدم
وتشير الدكتورة نيفين إلى ضرورة استبدال الأطعمة سالفة الذكر الغنية بالصوديوم أو الملح بأخرى صحية وفقيرة بالصوديوم، لتجنّب ارتفاع ضغط الدم. وتنصح بالآتي:
- تجنّب إضافة ملح الطعام إلى الطبق، مع مراعاة الطهي بكميات قليلة من الملح.
- استهلاك أنواع الخبز المصنوع من القمح الكامل أو الشوفان أو الشعير، الخالي من الملح والخالي أيضاً من السكر، لتجنّب زيادة الوزن.
- اعتماد الأطعمة الطبيعية المحضرة من الخضروات و/أو اللحوم الطازجة الخالية من الدهون.
- تناول اللبنة الخالية من الملح في وجبة السحور عوضاً على المرتديلا والأجبان الغنية بالملح.
- إدخال مصادر البروتين النباتية، فهي صحية للغاية وتحتوي على الكربوهيدرات البطيئة مثل الفول والحمص والعدس.
- اعتماد أنواع الشوربات المحضرة في المنزل مثل شوربة العدس الأصفر أو الأسود، شوربة الخضروات وغيرها، لأن الأنواع الجاهزة غالباً ما تكون كمية الملح عالية بداخلها.
- التقليل من كمية الملح المضاف في طبق الفتوش أو التخلي عنه نهائياً، خصوصاً أن دبس الرمان الذي يُضاف في أحيان كثيرة إلى هذا الطبق الرمضاني، يحتوي أيضاً على الملح.
- عدم إهمال شرب المزيد من الماء بين فترة الإفطار والسحور، على ألا تقل الكمية عن 8 أكواب، ويُمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر مثل الزهورات والبابونج والنعناع والقرفة والزنجبيل.
- التخلي عن التدخين بكافة أنواعه، لأنه يرفع من مستويات ضغط الدم.
- محاولة مزاولة رياضة المشي بعد الإفطار بنحو ساعتين.
