حواء

سلطة الشمندر الروسية

المقادير

– الشمندر : 5 اكواب (مقشر ومقطع)
– المايونيز : نصف كوب
– الكريما الحامضة : نصف كوب
– مسحوق البصل : ربع ملعقة صغيرة
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– البصل الأخضر : 4 حبات (مقطع شرائح رقيقة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. ضعي الشمندر في قدر متوسط الحجم، واغمريه بالماء البارد، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، واتركيه حتى يغلي ويصبح الشمندر طرياً، ثم صفي الشمندر من الماء واتركيه حتى يبرد.
  2. اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة ومسحوق البصل معاً حتى تصبح المكونات ناعمة، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود.
  3. أضيفي الصلصة إلى الشمندر وحركيه جيداً.
  4. اخلطي السلطة وقدميها مع الشبت والبصل الأخضر للتزيين، وتقدم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى