بغداد / عراق أوبزيرفر
أكدت وزارة الزراعة استمرار حملاتها الرقابية الميدانية لمتابعة سلامة اللحوم المتداولة في الأسواق، والتأكد من ذبحها في المجازر المجازة وخضوعها للفحص البيطري، داعية المواطنين إلى شراء اللحوم المختومة رسمياً من المنافذ التجارية الموثوقة حصراً.
وقال المتحدث باسم الوزارة، قصي الحطاب، في تصريح للصحيفة الرسمية تابعته عراق أوبزيرفر، إن الفرق الرقابية البيطرية التابعة للوزارة في بغداد والمحافظات تنفذ جولات ميدانية شبه يومية لمتابعة اللحوم المعروضة في الأسواق، ضمن خطة رقابية أُعدت بالتنسيق مع الجهات الأمنية.
وأوضح الحطاب أن الفرق البيطرية تكثف متابعتها لعمليات الذبح وتداول اللحوم، فضلاً عن مراقبة المجازر والتحقق من مدى التزامها بالضوابط الصحية والبيطرية، مشيراً إلى أن الوزارة تعمل بالتعاون مع القوات الأمنية لاتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين، والحد من عمليات الذبح العشوائي وتسويق اللحوم غير الخاضعة للفحص.
وأضاف أن ملف المجازر في البلاد يواجه تحديات عدة، لا سيما أن جزءاً كبيراً منها يعود إلى الدوائر البلدية، فضلاً عن تفاوت أوضاعها بين مجازر عاملة ومجازة وأخرى غير مجازة أو غير فاعلة، الأمر الذي يتطلب مواصلة الإجراءات التنظيمية والرقابية لضمان سلامة عمليات الذبح وتداول اللحوم.
ودعا الحطاب المواطنين إلى تجنب شراء اللحوم مجهولة المصدر أو المعروضة في أماكن غير خاضعة للرقابة البيطرية، والتوجه إلى المنافذ التجارية الموثوقة، ولا سيما الهايبر ماركت والمحال المعروفة، لاقتناء اللحوم التي تحمل ختماً بيطرياً رسمياً يؤكد خضوعها للفحص الأصولي وصلاحيتها للاستهلاك البشري.
وشدد على أهمية تعاون المواطنين مع الجهات الرقابية والإبلاغ عن حالات الذبح العشوائي أو بيع اللحوم غير المختومة، بما يسهم في تعزيز الرقابة على الأسواق والحفاظ على الصحه العامه
