الخس في السحور.. فوائد غذائية وصحية تجعله خياراً مثالياً للصائمين في رمضان

عواصم/ متابعة عراق أوبزيرفر

مع حلول شهر رمضان، تبرز أهمية وجبة السحور باعتبارها المصدر الأساسي للطاقة خلال ساعات الصيام. وينصح خبراء التغذية بإدراج الخضراوات الغنية بالماء والألياف ضمن هذه الوجبة، ويأتي الخس في مقدمة هذه الخيارات لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وتأثيرات صحية متعددة.

ترطيب الجسم وتقليل العطش

يحتوي الخس على نسبة مرتفعة جداً من الماء قد تصل إلى 95% من وزنه، ما يساعد على ترطيب الجسم والحفاظ على توازن السوائل، الأمر الذي يقلل من الإحساس بالعطش خلال النهار، خاصة في الأيام الحارة أو الطويلة.

تحسين الهضم والوقاية من الإمساك

يُعد الخس مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، مما يقلل من مشاكل الانتفاخ والإمساك التي قد يعاني منها البعض خلال رمضان نتيجة تغيّر نمط الطعام.

خفيف على المعدة وسهل الهضم

يمتاز الخس بكونه طعاماً خفيفاً لا يسبب ثقلاً أو حموضة، وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة أثناء الصيام، كما يمنح شعوراً بالشبع دون تحميل الجهاز الهضمي عبئاً إضافياً.

تأثير مهدئ وتحسين جودة النوم

يحتوي الخس على مركبات طبيعية مثل “اللاكتوكاريوم”، التي تُعرف بتأثيرها المهدئ الخفيف، ما قد يساعد على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل بعد السحور، خصوصاً مع تغيّر مواعيد النوم خلال الشهر الفضيل.

غني بالفيتامينات والمعادن

الخس مصدر مهم لعدد من العناصر الغذائية، أبرزها:

فيتامين A: يدعم صحة العين والبشرة.

فيتامين K: أساسي لصحة العظام وتخثر الدم.

حمض الفوليك: مهم لتجديد الخلايا.

البوتاسيوم: يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل احتباس السوائل.

فيتامين C: يعزز المناعة ويساعد على مقاومة الالتهابات.

وبحسب معلومات طبية منشورة على موقع Cleveland Clinic، فإن كوباً واحداً من أوراق الخس يحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات مع سعرات حرارية منخفضة جداً، ما يجعله خياراً مناسباً لمن يرغبون في الحفاظ على وزن صحي خلال رمضان.

دعم المناعة وصحة القلب

يساهم الخس في تقوية جهاز المناعة بفضل محتواه من فيتامين C ومضادات الأكسدة، كما أن احتواءه على النياسين (فيتامين B3) والبوتاسيوم يساعد في دعم صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار.

تعزيز صحة العظام والوقاية من فقر الدم

إلى جانب فيتامين K، يحتوي الخس على الكالسيوم والحديد، ما يدعم صحة العظام ويساهم في الوقاية من أعراض فقر الدم مثل التعب والدوار، خاصة عند تناوله مع مصادر غنية بفيتامين C لتعزيز امتصاص الحديد.

مناسب لمن يسعون لإنقاص الوزن

بفضل انخفاض سعراته الحرارية – إذ يحتوي كل 100 غرام تقريباً على نحو 15 سعرة حرارية فقط – يُعد الخس خياراً مثالياً للراغبين في خسارة الوزن أو الحفاظ عليه دون الشعور بالحرمان.

أفضل طرق تناوله في السحور

يمكن إدراج الخس في وجبة السحور بعدة طرق بسيطة وصحية، منها:

إضافته إلى طبق سلطة متكامل.

تناوله مع الجبن أو البيض في ساندويتش متوازن.

خلطه مع الزبادي والخيار لزيادة الترطيب.

ويؤكد مختصون أن دمج الخس ضمن نظام غذائي متوازن خلال رمضان يساعد على صيام أكثر راحة وصحة، بفضل خصائصه المرطبة والمغذية، إلى جانب سهولة إدخاله في الوجبات اليومية دون تعقيد.