حواء
بيض بالبسطرمة للفطور
متابعات / عراق اوبزيرفر
المقادير
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البسطرمة : 5 شرائح
– البيض : 2 حبة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
– بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– البسطرمة : 5 شرائح
– البيض : 2 حبة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
– بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني ملعقة كبيرة من زيتون الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار.
- أضيفي شرائح البسطرمة، وقلبيها على الجهتين حتى تنضج.
- افقسي البيض في المقلاة بجانب شرائح البسطرمة وحركيه قليلاً حتى ينضج بالدرجة المفضلة.
- وزعي جبن الموزاريلا المبشور على البيض والبسطرمة.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- رشي القليل من البقدونس المفروم للتزيين، وقدمي البيض ساخناً.
